What is a Metabolic History?

Conférence en ligne d'Hannah Landecker, historienne, sociologue des biosciences modernes et professeure à l'Institut pour la société et la génétique et au département de sociologie, vice-doyenne chargée de l'enseignement de premier cycle en sciences de la vie et codirectrice du Centre pour les sciences, la santé et l’éducation en matière de reproduction de l’UCLA, et chercheuse en résidence d'écriture à l'IEA de Paris pour le mois de septembre 2026, dans le cadre du cycle « Paris IAS Ideas ».

La série de conférences en ligne « Paris IAS Ideas » propose des présentations courtes et stimulantes de chercheurs de l'Institut d'études avancées de Paris, marquant le début de leur résidence d'écriture d'un mois.

Séance exclusivement en ligne et en anglais.
Gratuit sur inscription.
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Présentation

Le métabolisme est un concept scientifique qui désigne les processus par lesquels les organismes décomposent les aliments et gèrent l'oxygène ; ce concept trouve son origine dans la théorie cellulaire du XIXe siècle. Jouant un rôle fondamental dans notre compréhension de la vie, tant en biochimie qu'en écologie et en philosophie, il a également été le moteur de la transformation industrielle de la production alimentaire et de la croissance grâce à des agents métaboliques et à des procédés chimiques. Ce projet retrace l'histoire métabolique de la société, depuis l'industrialisation du métabolisme au XXe siècle jusqu'à ses conséquences actuelles sur les troubles métaboliques.